תזונה מחייכת

מתוך-->כדאי לדעת-->תזונה מחייכת

דיאטה נכונה הינה אחד הגורמים התורמים לבריאות השן ולמניעת עששת. מהי עששת? מה אנחנו יכולים לעשות בכדי למנוע אותה? כל התשובות בכתבה שלפניכם.

לצחצח, להלבין, לשטוף, להבריש, לקדוח, לסתום, להשתיל, למתוח, לקבע, לעקור.....מה אנחנו לא עושים כדי לשמור עליהן שיהיו בריאות וייראו טוב. השיניים!

אחד הגורמים למראה מכוער של השיניים היא העששת.

מהי עששת?

עששת היא מחלה זיהומית. גורמי המחלה הם חיידקים בפה היוצרים רובד דביק ונצמדים לשיניים. עבור תהליכי החיים שלהם חיידקים אלה ניזונים מסוכר ועמילנים מפורקים. בתהליך ניצול הסוכר על ידם נוצרת חומצה שממיסה את האמייל (זגוגית השן). המסת האמייל פוגעת בהגנת השן ומאפשרת לחיידקים להכנס פנימה, מה שגורם לריקבון השן ולכאב הנילווה.

להלן מספר עובדות שכדאי לדעת בנושא דיאטה ושיניים.

 גורמים בתזונה המעודדים עששת הם:

• משקאות קלים ומוגזים - על ידי סוכר שנדבק לשיניים והעלאת חומציות בפה.

• מזונות דביקים המכילים סוכר- דבש, כרמל, ריבה, צימוקים, סירופ, חמאת בוטנים וכדומה.

• מזונות שנשארים בפה לאורך זמן המכילים סוכר- סוכריות על מקל, טופי, מסטיקים.

• מזונות עתירי קלוריות ומכילי סוכר או שמתפרקים לסוכר- עוגיות, עוגות, קרקרים, צ'יפס, דגני בוקר ממותקים, לחם, פירות יבשים וכדומה.

שימו לב: רק 30 דקות אחר יצירת החומצה יורדת פעולתה המזיקה על השן.

גורמים בתזונה מונעי עששת הם:

• מזונות עשירים בחלבון.

• מזונות דלים בסוכר ופחמימות.

• מזונות עשירים בזרחן וסידן.

• מזונות מעודדים הפרשת רוק.

דוגמאות: בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב, חלק מהפירות והירקות, גבינה צהובה ומותכת, לעיסת מסטיק ללא סוכר וסוכריות ללא סוכר.

הרגלים חשובים ביותר!

1. לאכול תזונה נכונה, בריאה ומאוזנת מכל קבוצות המזון.

2. להמעיט ככל האפשר באכילת ממתקים ובצריכת משקאות ממותקים. עדיף לצמצם את זמן צריכתם (לשתות /לאכול מהר ולסיים).

3. לשמור על זמני אכילה מסודרים ולתת לפה מנוחה וזמן שיקום של השיניים לאחר האכילה.

4. להימנע מצחצוח השיניים מיד לאחר צריכת המשקאות והמאכלים החומציים, כי אז האמייל רך ועלול להינזק, מומלץ להמתין לפחות שעה.

אז שתמשיכו לחייך!

בלה רוטשטיין

דיאטנית קלינית ומנחת קבוצות בדיאטהקלאב.

חזרה לרשימה